Lama din otel carbon.
Carbonul are rezistenta mare, taie bine si poate fi ascutit usor. In schimb are rezistenta mica la coroziunea provocata de umezeaza iar ca rezultat lama se pateaza( aparitia petelor nu modifica rezistenta lamei!).
Recomandam sa stergeti si sa ungeti lama dupa fiecare folosire.
